Patlıcan kebap sosu nasıl yapılır? Sos için; küp doğranmış biber, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin. Biberiye ve taze kekiği ekleyip karıştırın. Küp doğranmış domatesleri, toz şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin. Patlıcan kebabına salçalı su konur mu? Efsane patlıcan kebabı tarifi için malzemeler: 1 yemek kaşığı tereyağı, yarım yemek kaşığı kırmızı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 su bardağı (200 ml) sıcak su. Patlıcan kebabı kıymasına ne konur? Kıyma, karabiber ve tuz birbirine karışacak şekilde karıştırılır. Kıyma harcından patlıcan dilimleri kadar köfte hazırlanır. (Biz göz kararı yapıyoruz ama tecrübesizler için daha…
Yorum Bırak