Fellah köftesinin dağılmaması için ne yapmalı? Köfteleri yoğururken su ile ıslatmak, dağılmamaları için çok önemlidir. Köfte karışımını hamur kıvamına gelene kadar yoğurmalısınız; aksi takdirde köfteleriniz dağılabilir. Köftelerinizin pişerken dağılmasını önlemek için yoğurduktan sonra karışımı bir süre buzdolabında bekletmeniz iyi bir fikirdir. Buzluktan çıkan fellah köftesi neden dağılır? Fellah köftelerinin dağılmaması için onları suda bekleterek yoğurmanız gerekmektedir. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurmalısınız, aksi takdirde köfteleriniz dağılabilir. Köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekiyor? Yumurta ekleyin Köftelerin pişerken dağılmaması için hamurdan malzeme eksik olmamalıdır. Yumurta bu malzemelerin en önemlilerinden biridir. Genellikle köftelerin dağılmaması için 1 yumurta yeterlidir. Ancak kıyma miktarı fazla ise yumurta…
Yorum Bırak