Oruk kebabı hangi yöreye ait? Kilis’in yöresel yemeği olan Oruk Kebabı tarifi. Oruk nereye aittir? 1. Kebap Çeşitleri: Oruk Kebabı Kebap çeşitleri arasında ilk sırada yer alan Oruk Kebabı, Kilis’e özgü bir kebap türüdür. Görüntüsü Adana kebabına benzeyen bu lezzetli yemek yağlı kıymadan hazırlanır. Oruk yemeği nedir? Arap mutfağının bir parçasıdır ve aslında Kibbe veya Kibbeh olarak adlandırılır, aslında Hatay’da içli köftenin adı olan Oruk. Hazırlamak için pişmiş bulgur yapışkan bir hamur haline getirilir, daha sonra doldurulur ve kapatılır. Oruk Arapça mı? Oruk kelimesi Arapça kökenli değildir. Kaynaklarda Oruk kelimesi aile, kabile ve yerleşimci anlamına gelir. Oruk hangi yörenin? Ülkemizde…
Yorum Bırak