Kelle paça dana mı kuzu mu? Özellikle kuzu olmak üzere küçükbaş hayvanların ayaklarının özel usullerle kaynatılıp marine edilmesiyle hazırlanan paça çorbası, şifalı olması amacıyla sabahları içilir. Kelle paça çorbası hangi etten yapılır? Küçük hayvanların ve sığırların baş (sir, سر) ve ayak (paya, پایا) kısımlarından kesilir. Hem baş kısmı (özellikle yanak) hem de ayak kısmı (kıkırdak) bol miktarda kolajen içerir. En faydalı paça çorbası hangisidir? Baş çorbası bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuda enerji verir ve genel sağlığı destekler. Özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların tedavisinde doğal bir destek olarak kullanılabilir. Kepçe-Traber çorbası yüksek kolajen içeriği sayesinde cilt sağlığını destekler. Kuzu ayak…
Yorum Bırak