Kabak tatlısı yaparken kireç yerine ne kullanılır? Kabartma tozuyla balkabağı tatlısı yapılabilir mi? Kabartma tozu da kabakları çıtır çıtır yapabilir ancak limon kadar etkili değildir. Kabağı karbonatlı suda bekleterek benzer bir etki elde edebilirsiniz ancak çıtır dokusu limon suyundaki kadar belirgin değildir. Sönmemiş kireç nasıl elde edilir? Kireç, doğada bulunan kireç taşının (CaCO3) yüksek sıcaklıklarda fırınlarda ısıtılmasıyla sönmemiş kireç (CaO) olarak elde edilir. Kireç taşı nereden bulunur? Kireçtaşı Türkiye’de çok yaygın bir kayadır. Bu alanlar Türkiye’nin yaklaşık beşte birini kaplar. Bu nedenle, karst aşınması ve birikim desenleri her yerde bulunur. Burası Türkiye’nin en büyük karst alanı olan Toros Dağları bölgesidir.…
Yorum Bırak