Balık otu kavurması nasıl yapılır? İncecik doğradığınız soğanı ve ardından salçayı zeytinyağında kavurun. Balık otlarını, tuzu ve baharatları ekleyin. Gerekmedikçe su eklemeyin. Kızartma sırasında çok kurursa yarım çay bardağı ılık su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Yumurtalı ıspıt nasıl yapılır? Temizlenmiş hamsileri haşlayıp suyunu sıkıyoruz. Kırmızı biberleri ve taze soğanları yağda tek tek kavurup ıspanağa ekliyoruz. Baharatlarla tatlandırıp üstüne yumurta kırarak işlemi tamamlıyoruz. Yumurta sarısını az pişirerek veya çırpılmış yumurta kullanarak hazırlayabiliriz. Kaldirik nasıl haşlanır? Çıkardığımızı çiçeklerle birlikte doğrarız. Yarım saat sirkeli suda bekletip 4-5 kez suyunu değiştirerek yıkarız. Kaynayan tuzlu suya koyup güzelce pişiririz. Yumuşayınca süzeriz. Kaldirik kavurması nerenin? Galdirik bitkisi…
Yorum Bırak